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进企业 促教学 谋发展 谈就业

烹饪专业开展赴青 海塞奇食品有限公司参观活动

作者:超级管理员 单位:旅游商贸系 发布时间: 2019-04-10 09:52:05点击数量:221

为适应西宁地区烘 焙产业发展需求,拓宽烹饪工艺与营养专业就业渠道,结合本专业人才培养目标,4月10日下午,旅游商贸 系烹饪工艺与营养专业30名师生赴青海塞奇 食品有限公司进行了岗位认知,了解了现代烘焙产业加工技术。
      我们学习了赛奇食 品有限公司的企业文化和现代烘焙产业的工艺流程,走访了企业的每一个车间,从原料采购、生产流程、技术创新、设备管理、卫生安全等几方面听取了详细介绍。使学生对烘焙产业的岗位设置、相关任务要求有了具体的了解。
      通过这次活动,对 食品烘焙感兴趣的同学有了明确的目标与职业规划,为烹饪专业建设校内烘焙坊、进行专业课程改革、修订人才培养方案提供了新的思路和方向。

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